Mandarine

Aujourd’hui on explore une cuisine particulière de l’Espagne, les Trenzas de Agustina, spécialités de Ceuta et Melilla. Ces deux villes espagnoles sont situées sur les côtes d’Afrique du Nord, la première toute proche de Tanger et la seconde de Nador. Leur cuisine et leurs pâtisseries sont un mélange très particulier d’influences mauresques et andalouses, portugaises…