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La tarte aux myrtilles de My Blueberry Nights
La tarte aux myrtilles est un dessert emblématique, souvent apprécié pour sa saveur sucrée et acidulée. « My Blueberry Nights » est un film réalisé par Wong Kar-wai en 2007, et il met en scène une tarte aux myrtilles qui joue un rôle symbolique tout au long du film. Dans la (courte) filmographie du réalisateur hongkongais Wong…
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La Croustade de bleuets Québécoise
On continue notre voyage au Canada avec une pâtisserie simple et accessible, la croustade de bleuets, ou blueberry en anglais. La croustade de bleuets En France, la croustade est souvent préparée en utilisant une pâte feuilletée ou brisée. Elle est généralement remplie de viande, de légumes ou de fruits de mer et peut être servie…
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4 recettes de Scones des quatre coins du Royaume-Uni
Nous ne pouvions pas passer à côté, aujourd’hui on découvre l’une des préparations les plus incomprises du Royaume-Uni : les scones ! Les origines des scones Au départ, le scone est une grande galette, cousine du Raggmunk suédois, on cite ces préparations dans la torah par exemple. Ils étaient en effet préparés à la farine…
