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Buticha – Condiment aux pois-chiches - Recette éthiopienne
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Buticha, dip de pois-chiches éthiopien

Temps de préparation5 minutes
Type de plat: Conserve épice condiment, dip, végétarien, vegan
Cuisine: Cuisine éthiopienne
Pour: 4 servings
Auteur: manel tari

Ingrédients

  • 100 g de pois-chiches cuits
  • 24 cl d’eau
  • 2 càs d’huile d’olive
  • 1 oignon émincés
  • Jus d’1/2 citron
  • 1 càc de moutarde
  • 1 càc de poudre de paprika fort
  • ½ càc de sel
  • ½ càc de poivre

Préparation

  • Mixer tous les ingrédients à l’aide d’un blender. Servir froid.
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