élanger les ingrédients secs : dans un bol, mélanger la farine, les flocons d’avoine, la noix de coco râpée, le sucre de canne et le sucre blanc.

élanger les ingrédients liquides : dans un autre bol, mélanger le beurre fondu, le sirop de glucose et l’eau. Ajouter le bicarbonate et mélanger.

Verser les ingrédients liquides dans les ingrédients secs. Bien mélanger.

l’aide d’une cuillère à glace, réaliser des boules avec la pâte et disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Cuire à 180°C pendant 15 minutes.