Lito’s special omelette - Recette de tortilla - Sense8
Aujourd’hui, on se prend pas trop la tête avec la tortilla de Lito, une recette de Sense8, la série qu’on aime plus que tout et qui nous manque terriblement. C'est l’omelette “qui remonte le moral”.
Pour: 4 personnes
Ingrédients
- 6 à 8 pommes de terre coupées en rondelles
- 1 oignon émincé
- 1 càs d’huile d’olive
- Sel et poivre
- 5 œufs battus
- Huile de friture
Préparation
- Cuire les pommes de terre dans l’huile chaude pendant 10 à 15 minutes. Débarrasser dans un saladier tapissé de papier absorbant. Saler, poivrer et réserver.
- Dans une poêle chaude huilée, faire revenir l’oignon quelques minutes.
- Dans un saladier, mélanger les œufs battus, les oignons, les pommes de terre, le sel et le poivre. Verser la préparation dans une poêle chaude légèrement huilée. Cuire à feu doux pendant 6 à 8 minutes de chaque côté.
