Verser les cacahuètes dans une cocotte et ajouter le sel, le mélange d’épices cajun, le paprika, l’ail en poudre, le liquid smoke et mélanger. Ajouter l’eau et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant 3 heures en mélangeant régulièrement.
Egoutter les cacahuètes et déguster.
Pour la Cajun lemonade
Dans une grande carafe, verser le rhum, la vodka, le sirop de citron, la sauce piquante et mélanger. Ajouter l’eau pétillante et les rondelles de citron.
Verser la limonade dans des verres remplis de glaçons.