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Sopa de aguacate
Temps de préparation
5
minutes
min
Temps de cuisson
10
minutes
min
Type de plat:
avocat, Soupe
Cuisine:
vénézuela, vénézuelienne
Pour:
4
personnes
Auteur:
dumplingsandmore
Ingrédients
2
avocats mûrs et écrasés
30
cl
de bouillon de légumes
1
piment vert coupé en rondelles
Sel et poivre
Quelques feuilles de coriandre.
Préparation
Verser l’avocat, le bouillon de légumes et le piment dans une casserole. Assaisonner de sel et de poivre et porter à ébullition. Laisser mijoter à feu moyen pendant 20 minutes.
Répartir dans des bols et garnir de quelques feuilles de coriandre.
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