Oiji Muchim - Salade de pickle de cornichons au piment - Recette coréenne
Ingrédients
- 3 oiji pickles de concombre coupés en fines rondelles
- 1-1/2 càs de gochugaru flocons de piment rouge coréen
- 1/2 càc d’ail râpé
- 1/2 càs de sucre
- 1 càs de sucre liquide
- 1 petit piment haché
- 1 càs d’huile de sésame
- 1 càc de graines de sésame torréfiées
Préparation
- Tremper les concombres dans l’eau pendant 15 minutes. Bien égoutter et déposer dans un saladier. Ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger et réserver au réfrigérateur au moins 15 minutes. Parsemer de graines de sésame avant de servir.
