Mélanger la semoule avec le sel. Ajouter progressivement les huiles et sabler. Ramasser avec de l’eau.

Réaliser des petits boudins d’environ 3 cm de hauteur avec la pâte. A l’aide d’un couteau, couper des losanges.

Cuire les gâteaux dans de l’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés (environ 5 minutes).