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Café au poivre de Selim - Recette sénégalaise

Temps de préparation30 min
Temps de cuisson40 min
Temps total1 h 10 min
Type de plat: Boissons, Pays, Recettes, Sénégal
Pour: 4 servings
Calories: 300kcal
Auteur: Dumplings & More

Ingrédients

  • 40 g de café arabica
  • Entre 15 et 20 gousses de poivre de Guinée ou baie de Selim moulues
  • 40 cl d’eau

Préparation

  • Préparez votre café de votre façon favorite en ajoutant les graines de poivre entière, ou de préférence fraîchement moulues. L’idéal est de le préparer à la cafetière à piston.