Yazdi cakes
Pour: 14 cakes
Calories: 300kcal
Ingrédients
- 3 œufs
- 200 g de sucre
- 18 cl de yaourt grec
- 12 cl d’huile végétale
- 1 càc de cardamome en poudre
- 2 càs d’eau de rose
- 310 g de farine
- 3 càs de fécule de maïs
- 2 càc de levure chimique
- Graines de sésame torréfiées ou pistaches concassées
Préparation
- Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le yaourt grec, l’huile, la cardamome, l’eau de rose et mélanger.
- Dans un autre saladier, mélanger la farine, la fécule de maïs, et la levure chimique.
- Ajouter les ingrédients secs progressivement et mélanger délicatement.
- Disposer la préparation dans des moules à muffin et saupoudrer de pistaches concasssées ou de graines de sésame.
- Enfourner et cuire pendant 20 minutes à 200°C.
