Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, la levure chimique et le cacao en poudre.

Dans un autre saladier, fouetter l’huile et le sucre. Ajouter les œufs un à un en battant continuellement.

Ajouter progressivement les ingrédients secs aux ingrédients liquides en alternant avec l’eau et mélanger.

Verser la préparation dans un moule beurré rectangulaire de 27 x 18 cm et cuire entre 35 et 45 min à 180°C.

Laisser refroidir et démouler.

Préparer le nappage brigadeiro : Dans une casserole, mélanger le lait concentré sucré, le cacao en poudre et le beurre. Cuire pendant 10 minutes à feu doux en mélangeant continuellement à l’aide d’une spatule. Laisser tiédir, puis verser sur le gâteau au chocolat.

écorer avec des vermicelles colorés.