Préparer la première couche : faire fondre le beurre avec le sucre et le cacao au bain marie. Retirer du feu puis ajouter l’œuf battu et bien mélanger. Incorporer la poudre d’amande, la noix de coco et les petits beurres émiettés. Etaler dans un moule carré de 20 X 20 cm et bien presser. Laisser refroidir.

Préparer la seconde couche : Dans le bol d’un robot, disposer le beurre coupé en dés et fouetter quelques minutes. Ajouter la crème, la poudre pour crème anglaise, le sucre glace et fouetter à nouveau jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Répartir sur la première couche.

Préparer la troisième couche : faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Répartir sur la couche de crème. Laisser refroidir.

Réserver une heure au réfrigérateur, puis découper en petits carrés.