Hoppel Poppel
Pour: 4 servings
Calories: 300kcal
Ingrédients
- 600 g de pommes de terre cuites à la vapeur et coupées en rondelles
- 2 oignons coupés en rondelles
- 400 g de schnitzel cuits coupées en lamelles
- 200 g de cornichons coupés en longueur
- 25 g de persil ciselé
- 6 œufs
- 4 càs de lait
Préparation
- Faire dorer les pommes de terre dans une poêle chaude huilée pendant quelques minutes. Ajouter les oignons et faire revenir quelques minutes. Ajouter les , les cornichons, le persil et assaisonner de sel et de poivre. Verser les œufs battus avec le lait, couvrir et cuire à feu doux pendant 10 minutes.
