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Hoppel Poppel

Temps de préparation30 min
Temps de cuisson40 min
Temps total1 h 10 min
Pour: 4 servings
Calories: 300kcal
Auteur: Dumplings & More

Ingrédients

  • 600 g de pommes de terre cuites à la vapeur et coupées en rondelles
  • 2 oignons coupés en rondelles
  • 400 g de schnitzel cuits coupées en lamelles
  • 200 g de cornichons coupés en longueur
  • 25 g de persil ciselé
  • 6 œufs
  • 4 càs de lait

Préparation

  • Faire dorer les pommes de terre dans une poêle chaude huilée pendant quelques minutes. Ajouter les oignons et faire revenir quelques minutes. Ajouter les , les cornichons, le persil et assaisonner de sel et de poivre. Verser les œufs battus avec le lait, couvrir et cuire à feu doux pendant 10 minutes.