Casse croûte Tunisien
Pour: 4 servings
Calories: 300kcal
Ingrédients
- 2 pains italiens tunisien
Pour la salade tunisienne
- 1 tomate coupée en dés
- ½ poivron coupé en dés
- ½ concombre coupé en dés
- Un petit oignon coupé en dés
- 2 càs de persil ciselé
- Sel et poivre
- Huile d’olive
Pour le sandwich
- 1 càs de harissa
- 2 œufs durs coupés quartiers
- 2 piments frits
- Une boîte de thon à l’huile
- Olives noires
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation
- Préparer la salade tunisienne : mélanger tous les ingrédients et réserver.
- Couper les pains en deux et les tartiner de harissa. Garnir avec la salade tunisienne, le thon, les œufs, les olives et le piment frit. Terminer avec un filet d’huile d’olive.
