Blanchir les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le lait, l’huile et bien mélanger.

Dans un autre saladier, mélanger les farines, les raisins secs, les fruits secs, le sésame, le sel et la levure chimique. Incorporer délicatement les ingrédients secs à la préparation précédente.

Verser la préparation dans un moule rond beurré et fariné de 23 cm de diamètre. Enfourner et cuire pendant 45 minutes à 160°C. Laisser refroidir avant de démouler.