Egg Sandwich de Harley Quinn – Birds of Prey
Recréez le célèbre egg sandwich de Harley Quinn dans Birds of Prey : deux œufs, du bacon croustillant, du fromage fondant, quelques gouttes de sauce piquante et un pain moelleux généreusement beurré. Un breakfast sandwich américain ultra gourmand prêt en 15 minutes.
Pour: 1 personne
Calories: 600kcal
Ingredients
- Un morceau de pain ciabatta coupé en deux (ou kaiser roll)
- Beurre fondu
- 2 œufs
- 4 tranches de bacon
- 2 tranches de cheddar (ou de fromage américain)
- Une pointe de sauce piquante
Préparation
- Cuire le bacon et les œufs au plat dans une poêle chaude huilée.
- Juste avant la fin de cuisson des œufs, déposer par-dessus les tranches de bacon, puis le cheddar. Couvrir et poursuivre la cuisson encore 2 minutes, ou jusqu’à ce que le cheddar fonde. Déposer le tout sur la tranche de pain préalablement badigeonnée de beurre fondu. Verser une pointe de sauce piquante et refermer. Déguster immédiatement.
Notes
Dans le film, le sandwich est préparé avec du fromage américain. Le cheddar fonctionne très bien à la maison, mais donnera une saveur légèrement différente.
Le pain montré à l'écran est un petit pain moelleux beurré et doré. La ciabatta utilisée dans cette version est une adaptation maison.
Pour obtenir un bacon bien croustillant, commencez la cuisson à feu moyen et laissez le gras fondre progressivement.
Faites griller le pain dans une petite quantité de gras de bacon et de beurre : cette étape apporte énormément de goût.
Servez immédiatement. Ce sandwich est nettement meilleur lorsque le fromage est encore fondu et le pain chaud.
