Mélanger les pommes de terre, le lait, le beurre et assaisonner de se et de poivre. Réserver.

Dans une poêle chaude huilée, faire revenir l’oignon quelques minutes. Ajouter le bœuf haché, assaisonner de sel et de poivre et mélanger. Continuer à cuire jusqu’à ce que la viande soit cuite. Réserver.

Etaler la viande dans le fond d’un plat à gratin, puis répartir le maïs par-dessus. Couvrir de purée de pommes de terre. Enfourner et cuire pendant 25 minutes à 190°C.