faire chauffer l’huile dans une casserole à feu doux. Ajouter le sucre, le concentré de tomate, le vinaigre, le paprika fort, le sel, l’oignon, l’ail et mélanger. Continuer à cuire jusqu’à ce que le sucre soit dissout.

faire éclater les grains de maïs dans une grande marmite, puis les verser dans un grand saladier. Verser la sauce par-dessus et bien mélanger.

Disposer le popcorn sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé et enfourner pendant 15 minutes à 150°C.