Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le sel.

Dans un autre saladier, mélanger les œufs, le maraschino, le jus et le zeste d’orange et le beurre fondu.

Incorporer progressivement les ingrédients liquides aux ingrédients secs. Former une boule avec la pâte. Couvrir et laisser reposer une heure au réfrigérateur.

Diviser la pâte en quatre. Étaler très finement chaque boule de pâte. Couper des rectangles de 3X10 cm. Avec un couteau, réaliser une petite entaille au centre de chaque rectangle. Introduire une extrémité du rectangle à l’intérieur de l’entaille et retourner. Répéter l’opération avec le reste de la pâte.

Frire les krostule dans l’huile chaude et les saupoudrer de sucre glace avant de servir.