Les Biscuits Afghans : Une Délicieuse Spécialité Néo-Zélandaise
Pour: 20 biscuits
Calories: 120kcal
Ingrédients
- Ingrédients
Pour le biscuit
- 200 g de beurre ramolli
- 105 g de sucre blanc
- 180 g de farine
- 40 g de cacao
- 1 càc d’extrait de vanille
- 80 g de cornflakes
Pour le glaçage
- Entre 200 et 300 g de sucre glace
- 2 càs de cacao
- 1 càc d’extrait de vanille
- 1 càc de beurre fondu
- 1 à 2 càs d'eau
- 20 cerneaux de noix
Préparation
- Dans le bol d’un robot, disposer le beurre et le sucre et fouetter à l’aide d’un batteur plat jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez la farine, le cacao, la vanille et bien mélangez.
- Incorporer les cornflakes en mélangeant délicatement.
- Prélevez une portion de la taille d'une cuillère à soupe, à l’aide d’une cuillère ou d’une cuillère à glace, puis roulez-la en boule. Déposer les biscuits ainsi formés sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
- Légèrement aplatir le biscuit de manière à former un petit dôme.
- Enfourner pendant 12 minutes à 180°C. Les biscuits seront encore mous à la sortie du four.
- Laisser refroidir 5 minutes avant de transférer sur une grille. Laisser refroidir complètement.
- Préparer le glaçage : dans un bol, mélanger le sucre glace, le cacao, la vanille et le beurre fondu.
- Ajoutez lentement l'eau, petit à petit, jusqu'à ce que la consistance désirée soit atteinte. Si le glaçage est trop liquide, ajouter du sucre glace.
- Napper les biscuits avec le glaçage et décorer avec un cerneau de noix au sommet.
