Dans un petit bol, mélanger la farine, la fécule de maïs, le paprika, l’ail, le sel et le poivre.

Dans un deuxième bol, mélanger l’œuf et le babeurre.

Rouler les rondelles d’oignon dans la farine, puis les tremper dans le liquide et enfin les rouler dans la chapelure.

Déposer les onion rings dans une assiette et les réserver au réfrigérateur une quinzaine de minutes, le temps que la chapelure absorbe l’excès de liquide.

Chauffer l’huile de friture dans une poêle et y faire frire les onion rings jusqu’à ce qu’ils soient dorés.