Ragag, la crêpe croustillante
Pour: 8 ragag
Ingrédients
- 50 cl de lait
- 140 g de farine
- 1 œuf
- 1 càs de levure chimique
- Une pincée de sel
Pour garnir
- Cream cheese
- Zaatar
- Smen
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier à l’aide d’un fouet
- Verser une louche de pâte dans une poêle chaude antiadhésive et répartir en fine couche.
- Laisser la pâte durcir quelques minutes puis garnir avec du cream cheese et saupoudrer de zaatar.
- Plier la crêpe en quatre et déguster.