Salade Stetson
Pour: 4
Ingrédients
- 100 g de roquette
- 200 g de tomates cerises coupées en deux
- 1 avocat coupé en tranches
- Une poignée de graines de courge torréfiées
- Une poignée de raisins secs
- 100 g de perles cuites
- 200 g de grains de maïs doux
Pour la sauce
- 1 bouquet de basilic frais
- 2 gousses d’ail
- 8 cl de mayonnaise
- 1 càs de jus de citron
- 8 cl de babeurre
- Sel et poivre
Préparation
- Préparer la sauce : verser tous les ingrédients dans le bol d’un blender et mixer jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Préparer la salade : Répartir la roquette dans un saladier. Déposer le reste des ingrédients par-dessus. Arroser de sauce au moment de servir.