Mélangez la farine, la fécule de maïs, et la levure chimique.

Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir une texture sableuse.

Incorporez le sucre glace et l'œuf, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Étalez la pâte et découpez des cercles à l'aide d’un emporte-pièce.

Faites cuire les biscuits au four à 180°C pendant 10-12 minutes.

Une fois les biscuits refroidis, étalez du dulce de leche sur l’un des biscuits et recouvrez-le avec un autre.

Enrobez les bords de noix de coco râpée.