Baesuk -Poire coréenne à la vapeur fourrée à la cassonade, aux pignons de pin et au jujube
Pour: 1
Calories: 150kcal
Ingrédients
- Une poire coréenne de 500 g
- 2 càs de miel
- 1 càc de gingembre râpé
- ½ càc de cannelle en poudre
- 1 càs de pignons de pin
- 1 jujubes
Préparation
- Couper un chapeau au sommet des poires (environ 2 cm).
- Creuser à l’aide d’un économe de manière à retirer le trognon et les graines.
- Farcir la poire avec le miel, le gingembre, la cannelle et les jujubes.
- Remettre le chapeau au sommet de la poire. Transvaser la poire dans un bol résistant à la chaleur et cuire à la vapeur pendant une heure.
