Cuire les saucisses sur une grille pendant quelques minutes et réserver.

Couper le pain hot dog dans le sens de la longueur et y déposer une couche de chou fermenté. Ajouter une saucisse de Strasbourg dans chaque pain. Etaler ensuite une couche de guacamole, puis une couche de tomates. Terminer par un filet de mayonnaise.