Verser le babeurre dans un saladier et y ajouter les gombos.

Dans un autre saladier, mélanger la farine, la semoule de maïs, le sel, le poivre et le paprika.

Rouler les gombos dans le mélange de farine.

Cuire les gombos dans l’huile chaude pendant quelques minutes. Réserver sur une feuille de papier absorbant avant de servir.