Garides Saganaki - Crevettes à la feta - Recette grecque
Temps de préparation10 minutesmin
Temps de cuisson15 minutesmin
Temps total25 minutesmin
Type de plat: Meze, Plat principal
Cuisine: grecque
Pour: 4
Calories: 250kcal
Author: manel tari
Ingrédients
400gde crevettes décortiquées
4tomates mûres coupées en petits dés
1oignon rouge haché
1 à 2piments verts coupés en rondelles
2oignons nouveaux émincés
2gousses d'ail hachées
6cld’ouzo
2càsde persil ciselé
200gde feta coupée en cubes
Huile d’olive
Sel et poivre
Une pincée de paprika doux
Préparation
Dans une poêle chaude huilée, faire revenir l’oignon quelques minutes. Ajouter l’ail, le piment et assaisonner de sel et de poivre. Ajouter les tomates, mélanger et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant quelques minutes, ou jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Dans une autre poêle, Faire dorer les crevettes dans l’huile d’olive pendant 2 minutes de chaque côté. Déglace à l’ouzo. Verser la sauce tomate et mélanger. Ajouter la feta, couvrir et cuire encore quelques minutes. Retirer du feu et parsemer de persil ciselé avant de servir.