Préparer la garniture : mélanger tous les ingrédients et réserver.

Préparer la pâte : mélanger la farine, le sucre, la levure, le sel et l’huile. Ajouter la farine et bien mélanger. Ramasser de manière à former une boule de pâte. Pétrir à la main pendant quelques minutes. Couvrir et laisser reposer dans un endroit chaud pendant une heure.

Diviser la pâte en quatre. Façonner en forme de boules.

Etaler la pâte sur un plan de travail légèrement fariné. Disposer une cuillère à soupe de garniture par-dessus et refermer. Façonner en forme de boules.

Etaler la pâte à nouveau de manière à former un cercle de 15 cm.

Transférer les disques de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfourner et cuire pendant 15 minutes à 180°C.