• 400 g de nouilles jjolmyeon fraîches cuites et refroidies
• 150 g de pousses de soja blanchies
• 80 g de chou blanc émincé finement
• ½ carotte coupée en julienne
• ½ concombre coupé en julienne
• 1 œuf dur

Pour la sauce

• 1 càs de gochugaru en poudre piment coréen
• 2 càs de gochujang pâte de piment coréen
• 1 càs de sirop de riz
• 1 càs de sucre
• 2 càs de vinaigre de riz
• 1 càs de sauce soja
• 2 càs de jus d’ananas
• 1 càc de pâte d’ail
• 1 càs de graines de sésame
• 1 càs d’huile de sésame