Go Back
Kouign Patatez - Galettes de pomme de terre au beurre - Recette française
Imprimer la recette
5 from 1 vote

Kouign Patatez - Galettes de pomme de terre au beurre - Recette française

Temps total15 minutes
Type de plat: Entrée, plat au four, Plat à partager
Cuisine: Française
Pour: 6 personnes
Calories: 250kcal
Author: dumplingsandmore

Ingrédients

  • 600 g de pommes de terre cuites et écrasées
  • 150 g de beurre demi sel ramolli
  • 150 g de farine
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 1 jaune d’œuf
  • Sel et poivre

Préparation

  • Assaisonner la purée de pommes de terre de sel, poivre et noix de muscade.
  • Ajouter le beurre ramolli et la farine progressivement. Bien mélanger.
  • Façonner des petites galettes et dorer avec le jaune d’œuf.
  • Cuire à 200°C pendant 15 minutes.
Imprimer la recette Pin Recipe
QR Code linking back to recipe