Kurabiye
Pour: 30 biscuits
Calories: 150kcal
Ingrédients
- 100 g de beurre
- 60 g de sucre glace
- 1 blanc d’œuf
- 1 càc d’extrait de vanille
- 180 g de farine
- Quelques cuillères de confiture de fraises
Préparation
- Disposer le beurre ramolli et le sucre dans le bol d’un robot. Fouetter avec un batteur plat jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
- Ajouter le blanc d’œuf, l’extrait de vanille et fouetter à nouveau.
- Incorporer progressivement la farine jusqu’à ce que la pâte se ramasse.
- Transférer la pâte dans une poche à douille avec une douille cannelée.
- Former les biscuits et y déposer une petite cuillère de confiture de fraises au centre.
- Enfourner pendant 20 minutes à 180°C. Laisser refroidir les kurabiye sur une grille.
