Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir l’oignon

Dans un saladier, disposer la purée de citrouilles, la chapelure, l’œuf, le parmesan et l’oignon. Assaisonner de sel, de poivre, de noix de muscade et mélanger.

Verser la préparation dans un moule à gratin préalablement beurré et tapissé de chapelure. Répartir quelques cubes de beurre à la surface et enfourner pendant 35 minutes à 150°C.