Thai iced tea – thé glacé thaï orange et crémeux
Le Thai iced tea est une boisson thaïlandaise servie sur glace, préparée avec du thé noir thaï, du lait concentré sucré et du lait évaporé. Une recette ultra fraîche, douce et crémeuse, inspirée de la street-food thaïe.
Pour: 1 verre
Calories: 120kcal
Ingrédients
- 1 càs de thé noir thaï
- 25 cl d’eau bouillante
- 2 càc de lait concentré sucré
- 2 càc de lait concentré non sucré
- 2 càc de sucre
- 1 verre de glaçons
Préparation
- Fais infuser le thé noir thaï dans l’eau bouillante pendant 3 à 5 minutes.
- Filtre le thé, puis ajoute le sucre, le lait concentré sucré et le lait évaporé. Mélange bien.
- Verse plusieurs fois le thé d’un verre à l’autre pour l’aérer légèrement.
- Remplis un grand verre de glaçons, puis verse le thé par-dessus.
- Sers immédiatement.
Notes
Utilise du thé noir thaï plutôt qu’un simple thé noir si tu veux retrouver la couleur et le goût typiques.
Le lait concentré sucré apporte la douceur, tandis que le lait évaporé donne la texture crémeuse.
Sers le Thai iced tea sur beaucoup de glace pour garder son côté ultra rafraîchissant.
Le lait concentré sucré apporte la douceur, tandis que le lait évaporé donne la texture crémeuse.
Sers le Thai iced tea sur beaucoup de glace pour garder son côté ultra rafraîchissant.
