Framboise
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Les 20 meilleures recettes de biscuits et brioches de Noël du monde (selon Dumplings and More)
Il y a des Noëls qui sentent la cannelle, d’autres le miel, la fleur d’oranger, les fruits confits ou le beurre noisette. Sur Dumplings and More, on aime collectionner ces souvenirs comestibles : des gâteaux modestes qui se préparent en famille, et des brioches de fête qui trônent au centre de la table comme un…
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Billionaires Brownie : Brownie cacahuètes, caramel, framboises et chocolat croquant
Il existe des gâteaux simples, rassurants, ceux qu’on prépare en semaine sans réfléchir. Et puis il y a les desserts qui attirent tous les regards, ceux que l’on sort fièrement comme une carte maîtresse lors d’un dîner entre amis. Le Billionaires Brownie fait clairement partie de cette deuxième catégorie. Plus riche, plus audacieux et plus…
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Doughnut maison avec glaçage : la recette incontournable pour des beignets américains authentiques
Aujourd’hui, on prépare la star du goûter : doughnut maison avec glaçage, un beignet moelleux et brillant qui coche toutes les cases du plaisir simple et gourmand. La culture du doughnut aux USA : plus qu’une pâtisserie, une habitude de vie Quand on parle de doughnut, on pense immédiatement aux vitrines américaines croulant sous ces…
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Omelette norvégienne pistache-thym-citron
L’omelette norvégienne… ou comment transformer un dessert glacé en spectacle. Cette pâtisserie mythique, composée de glace, de biscuit moelleux et de meringue flambée, impressionne autant qu’elle séduit. Mais ici, on pousse le dessert encore plus loin avec une version twistée mêlant pistache, thym frais et citron. Un mélange audacieux de fraîcheur végétale, rondeur gourmande et…
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Biscuits Linzer, un délice autrichien pour Noël
L’hiver annonce la magie de Noël, avec des délices comme les biscuits Linzer, d’origine autrichienne. Reconnaissables par leur design élégant et leur confiture de framboise, ces biscuits sont appréciés mondialement. Ils incarnent des traditions familiales et sont parfaits pour les célébrations, apportant douceur et raffinement aux festivités de fin d’année.
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Chocotorta : Le fabuleux Dessert Argentin sans cuisson qui Fait Fondre petits et grand
Vous cherchez un dessert gourmand, facile à réaliser et qui change de l’ordinaire ? Laissez-moi vous présenter la chocotorta, une véritable institution en Argentine ! Ce gâteau sans cuisson est un savant mélange entre l’amertume du café, la douceur du chocolat et l’onctuosité de la crème au dulce de leche. Simple à réaliser, sans cuisson…
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Le Monte Cristo, le cousin d’Amériques du Croque-monsieur
Le Monte Cristo est un sandwich américain originaire de Californie, popularisé aux états-unis dans les années 50. C’est la combinaison parfaire entre un grilled -cheese sandwich auquel on aurait ajouté une tranche de jambon et un pain perdu moelleux et croustillant. Si vous aimez les saveurs sucrées-salées, ce sandwich est fait pour vous. Rejoignez-nous pour…
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Empire biscuit – Brave
Céder à la magie lorsque l’on n’y comprend pas grand chose, c’est toujours risqué et les conséquences peuvent être terribles ! C’est ce qu’apprend Merida, la princesse du royaume de Dunbroch dans Brave, ou Rebelle en français. Si son père la voit déjà mariée au prince d’un royaume voisin, elle préfère tirer à l’arc et…
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Bublanina – Recette de gâteau moelleux
Bienvenue en République Tchèque pour se préparer un bon petit-déjeuner, le bublanina, une sorte de clafoutis. Cette pâtisserie tient son nom du fait que le gâteau a tendance à former des bulles pendant la cuisson. S’il n’existe pas de recette “classique”, c’est simplement parce que ce gâteau s’adapte aux saisons et peut donc être préparé,…
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Turnover – Recette de chausson aux framboises
Aujourd’hui, on se détend l’esprit avec un film, adapté d’une série de romans à succès : To all the boys I’ve loved before. On y suit les tourments amoureux de Lara Jean Covey, une adolescente américaine qui doit un jour faire face à tous les garçons qu’elle a aimés après que sa petite sœur ait…
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Tompouce, Recette néerlandaise
Le Tompouce, ou Tom Pouce en français, est un cousin pas si lointain du fameux mille-feuille français. L’histoire du Mille-feuilles et du Tompouce Le mille-feuilles serait né en France au 17ème siècle. Inventée par François Pierre de La Varenne, elle apparaît peu de temps après la modernisation de la pâte feuilletée en Europe. En effet,…
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Roze koek – Recette néerlandaise
Les Roze koek sont des petites génoises parfumées aux zestes de citron et surmontées d’un glaçage à la framboise lui donnant une couleur rose vive. Petite histoire de la cuisine néerlandaise Bienvenue au Royaume des Pays-Bas, un petit pays plein de surprises ! En cuisine, vous pourrez découvrir des gourmandises surprenantes, bien loin de l’image…
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Prinsesstårta – Gâteau princesse – Recette suédoise
Aujourd’hui, on prépare un dessert royal avec le Prinsesstårta. Ce gâteau “moderne” existe depuis le 19ème siècle sous le nom de “gâteau vert”, mais a été popularisé dans les années 40 dans sa forme actuelle grâce à un livre de cuisine écrit par Jenny Åkerström. Professeure de “savoir vivre” à l’intention des jeunes filles, ses…
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Pavlova aux fruits rouges – Recette australienne
On ne présente surement plus la fameuse pavlova, un gâteau inventé dans les années 1920 ou 1930. L’histoire de son origine est très discutée, voire disputée : en effet, c’est une vieille guerre qui oppose l’Australie à la Nouvelle-Zélande ! Ce qui est sûr, c’est que ce gâteau a été nommé ainsi en hommage à…
