Plat

  • Recette Traditionnelle de la Tourte aux Œufs et aux Lardons Néo-Zélandaise

    Recette Traditionnelle de la Tourte aux Œufs et aux Lardons Néo-Zélandaise

    La tourte aux œufs et aux lardons, connue sous le nom de « Bacon and Egg Pie » en Nouvelle-Zélande, est un plat emblématique de la cuisine kiwi. Facile à préparer, savoureuse et nourrissante, cette tourte est un incontournable des pique-niques et des déjeuners en famille. Découvrez l’histoire fascinante de ce plat, ses variantes, ainsi que des…

  • Les Côtelettes d’Agneau à la Néo-Zélandaise : Une Délicatesse à la Sauce aux Câpres

    Les Côtelettes d’Agneau à la Néo-Zélandaise : Une Délicatesse à la Sauce aux Câpres

    Les côtelettes d’agneau à la néo-zélandaise accompagnées d’une sauce aux câpres représentent une fusion parfaite entre tendreté et saveurs raffinées. Célèbres pour leur goût exceptionnel, les agneaux de Nouvelle-Zélande bénéficient de conditions d’élevage optimales qui se reflètent dans la qualité de la viande. Ce plat, à la fois simple et sophistiqué, met en avant l’excellence…

  • Ragout d’agneau néo-zélandais aux haricots blancs

    Ragout d’agneau néo-zélandais aux haricots blancs

    Entrez en immersion dans la culture culinaire néo-zélandaise avec le ragout d’agneau néo-zélandais, une spécialité culinaire aussi délicieuse que réconfortante. Avec ses saveurs robustes et ses arômes envoûtants, ce plat traditionnel séduira tout le monde. Suivez-nous dans ce voyage gustatif à travers les terres verdoyantes de la Nouvelle-Zélande et découvrez l’histoire fascinante de ce plat…

  • Ika mata, la salade au poisson cru des îles Cook

    Ika mata, la salade au poisson cru des îles Cook

    Plongez dans l’exotisme des Îles Cook et découvrez l’Ika Mata, une salade à base de poisson cru qui séduit et émerveille les voyageurs du monde entier. Cette spécialité maorie est une explosion de saveurs fraîches et délicates, représentant parfaitement source de la cuisine insulaire du Pacifique Sud. Rejoignez-nous pour un voyage gustatif à travers l’histoire,…

  • La tourte au boeuf et au cheddar Néo-Zélandaise

    La tourte au boeuf et au cheddar Néo-Zélandaise

    Dans le paysage diversifié de la cuisine néo-zélandaise, la tourte au boeuf et au cheddar se démarque comme un plat dont la renommée n’est plus à faire tant il allieà la fois des saveurs robustes et des textures réconfortantes. Cette délicieuse spécialité néo-zélandaise est étonne par sa sapidité familière et à la fois originale, tout…

  • La vraie recette des California Rolls

    La vraie recette des California Rolls

    Les California Rolls font partie des plats les plus commandés dans les restaurants japonais à travers le monde. Leur popularité découle en grande partie de leur polyvalence, de leur caractère sain et léger, ainsi que de leurs couleurs rappelant la fraîcheur et la légèreté de la nature. Ces sushi pourtant originaires d’Amérique du nord ont…

  • Tartare de thon à la californienne

    Tartare de thon à la californienne

    Le Tartare de Thon à la Californienne est une expérience gustative qui capture l’esprit ensoleillé et les saveurs fraîches de la côte ouest. Originaire de la Californie, cette délicieuse préparation marie à la perfection le thon ahi frais avec la douceur de l’avocat crémeux, le tout relevé par des assaisonnements subtils, mélangeant les inspirations d’asie…

  • Les tacos de crevettes à la californienne

    Les tacos de crevettes à la californienne

    Les tacos de crevettes à la façon californienne sont la fusion parfaite entre la tradition culinaire mexicaine et l’audace créative de la Californie. Cette spécialité, qui a gagné en popularité ces dernières années, est le fruit d’une histoire riche et d’une combinaison unique d’ingrédients frais et locaux. Histoire et Origine des Tacos de Crevettes Les…

  • brochettes de bœuf à la cambodgienne

    brochettes de bœuf à la cambodgienne

    Les brochettes de bœuf à la cambodgienne sont l’une des nombreuses spécialité de la communauté cambodgienne émigrée en Californie. Aujourd’hui, nous tenterons de mettre en lumière l’histoire et l’origine de ces brochettes, tout en présentant la communauté cambodgienne en Californie, en soulignant son rôle dans l’enrichissement du paysage culinaire local. Nous détaillerons bien sûr recette…

  • Chimichanga de boeuf et sauce enchilada

    Chimichanga de boeuf et sauce enchilada

    Les chimichangas sont une spécialité tex-mex, des sortes de burritos frits, généralement farcis de viande, de haricots, de fromage et d’autres ingrédients. Ils sont souvent servis avec une généreuse portion de sauce enchilada. Ces roulés frits sont depuis longtemps un incontournable des menus dans tout l’Arizona. Découvrons ensemble l’histoire déroutante et fascinante de ce plat…

  • steak et oeuf avec hash brown, le petit-déjeuner des champions

    steak et oeuf avec hash brown, le petit-déjeuner des champions

    Le steak et oeuf avec hash brown est un petit déjeuner qui peut paraître extrêmement riche pour nous, dont l’estomac est habitué à une tranche de pain beurré accompagnée de café au lait le matin, mais pour le métabolisme américain, c’est un petit déjeuner de choix, surtout à las vegas, où les nuits sont tellement…

  • Les carne asada fries

    Les carne asada fries

    Les carne asada fries sont des frites garnies de fromage, de steak mariné, de pico de gallo, de guacamole, de piments jalapenos et de crème sure. Ces frites incarnent l’excès, l’abondance et la générosité dans l’assiette. Imaginez des frites croustillantes, recouvertes d’une généreuse portion de steak grillé et tendre, accompagnées d’une couche de fromage fondu…

  • Les taquitos au boeuf effiloché

    Les taquitos au boeuf effiloché

    Les Taquitos, comme leur nom l’indique sont des petits tacos roulés, garnis de viandes ou de pomme de terre et servis avec une multitude d’accompagnements colorés. Nous avons choisi de préparer une version des taquitos au boeuf effiloché, cuit longuement à basse température, jusqu’à ce que la viande se détache de l’os. Explorons ensemble l’histoire…

  • La Tamale Pie de l’Ouest Américain

    La Tamale Pie de l’Ouest Américain

    Le Tamale Pie, une spécialité tex-mex originaire de l’oest des Etats-Unis, est un plat réconfortant qui marie savamment une farce généreuse de viande hachée à une couche moelleuse de cornbread, le tout cuit au four. Découvrez l’histoire captivante de ce mets délicieux, ses ingrédients et ses variantes créatives qui raviront les amateurs de cuisine américaine…

  • Le biryani de poisson émirati

    Le biryani de poisson émirati

    Le Biryani est un plat incontournable qui évoque des saveurs et des arômes enivrants, emplis d’un mélange harmonieux d’épices venues d’indes et du pakistan, mais avez-vous déjà goûté à sa version émiratie, où le poisson est à l’honneur ? Dans cet article, nous allons explorer le Biryani émirati, un mets qui allie parfaitement les épices…

  • Thareed : Un Délice Emirati Idéal pour le Ramadan

    Thareed : Un Délice Emirati Idéal pour le Ramadan

    Dans la riche diversité culinaire des Émirats arabes unis, le Thareed se distingue comme un plat emblématique, surtout pendant le mois du Ramadan. Ce mets délicieux, qui rappelle le Salona, est apprécié pour sa combinaison savoureuse de viande rouge ou de poulet et de légumes, servi avec des feuilles de Ragag imprégnées de sauce. Plongeons…

  • Khuzi, le plat national emirati

    Khuzi, le plat national emirati

    Bienvenue dans le monde de la cuisine émiratie, où chaque plat raconte une tradition, une culture et une saveur. Parmi les trésors culinaires, le Khuzi d’Agneau, également orthographié Ghuzi, un mets qui tient une place importante, car il incarne l’hospitalité et le rafinement culinaire du monde arabe. Plongeons dans l’histoire, les ingrédients et la recette…

  • Le salona de poulet, un plat chaleureux et réconfortant

    Le salona de poulet, un plat chaleureux et réconfortant

    Le Salona de poulet est un ragoût riche en saveurs originaire des Émirats Arabes Unis. Ce plat vous étonnera par sa gourmandise, son réconfort et ne manquera pas de séduire les amateurs de cuisines du monde, en particulier celles du Proche-Orient. Plongeons dans cet art culinaire émirati, riche en histoire et en goût. La cuisine…

  • Le Machboos de poulet émirati

    Le Machboos de poulet émirati

    Le Machboos de Poulet, également orthographié Majboos ou Magbous, est un plat emblématique des Émirats Arabes Unis. Ce délicieux plat de riz au poulet apporte avec chaque bouchée une explosion de saveurs riches et parfumées. Originaire des pays arabes, ce mets délicieux est devenu une véritable fierté culinaire dans la région du Golfe, en particulier…

  • La tarte al djote nivelloise

    La tarte al djote nivelloise

    Résumé : Plongez dans l’univers de la Tarte al Djote, une spécialité gastronomique originaire de Nivelles, en Belgique. Explorez son histoire fascinante, ses ingrédients uniques et sa préparation traditionnelle, ainsi que des variantes créatives. En bonus, découvrez des recettes de tartes du monde entier mettant en valeur le mariage délicieux du fromage et des épinards.…

  • Le lapin à la kriek

    Le lapin à la kriek

    Plongez dans la délicieuse tradition culinaire belge avec le Lapin à la Kriek. Découvrez son histoire, ses ingrédients emblématiques, et apprenez à maîtriser l’art de sa préparation. Explorez des alternatives créatives, des astuces pour une cuisson parfaite, et partez à la découverte de recettes similaires à travers le monde. Histoire et Origines du lapin à…

  • Le Waterzooi de poisson à la gantoise

    Le Waterzooi de poisson à la gantoise

    Partez à la découverte d’une délicieuse recette belge avec le Waterzooi. Plongez dans l’histoire fascinante de ce plat emblématique, explorez ses origines riches en traditions, et laissez-vous guider à travers les arômes envoûtants de sa préparation. Pour les amateurs de cuisine belge, cette recette incarne l’alliance parfaite entre authenticité et délices marins. Découvrez les secrets…