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Affiche Cuisine Algérienne : d’Oran au Sahara, voyage illustré & décoration murale
Plage de prix : €20,00 à €30,00
Affiche Cuisine Brésilienne : de l’Amazonie à Bahia, voyage illustré & décoration murale
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Affiche Cuisine Coréenne : de Séoul à Busan, voyage illustré & décoration murale
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Carte postale Algérie : l’olivier et l’huile d’olive
€3,00
Carte postale Brésil : la noix du Brésil, de l’arbre à la table
€3,00
Congee de quinoa au miso, champignons et œuf mollet : le bol ultra réconfortant
Le congee de quinoa est une version sans riz inspirée du congee asiatique traditionnel. Le quinoa cuit longuement dans du bouillon avec du gingembre et de l’ail jusqu’à devenir très tendre et crémeux. On ajoute ensuite du miso blanc, puis on le sert avec des champignons dorés, un œuf mollet, de la ciboule et du…
Banana bread chocolat et miso blanc : le cake anti-gaspi au goût de caramel salé
Le banana bread chocolat au miso blanc est un cake moelleux préparé avec des bananes très mûres, du chocolat et une petite quantité de shiro miso. Le miso blanc apporte une note légèrement salée et caramélisée qui intensifie le goût de la banane et du chocolat sans donner une saveur marquée de miso.
Scarpaccia de courgettes : la recette toscane ultra croustillante qui change de la quiche
La scarpaccia de courgettes est une spécialité de Camaiore, en Toscane, préparée avec des courgettes très finement émincées, de l’oignon, de la farine, de l’huile d’olive, du sel et du poivre. Le mélange est étalé en couche très fine puis cuit jusqu’à devenir doré et croustillant.
Truite croustillante façon garba : le bowl d’attiéké qui va réveiller vos lunchboxes
cet attiéké poisson associe une semoule de manioc légèrement acidulée, une truite enrobée de fécule et dorée à la poêle, un condiment tomate-oignon-piment très frais, de l’ananas, de l’avocat et des cacahuètes. Le résultat est un repas complet, prêt en environ 40 minutes et facile à emporter en lunchbox.
Halloumi croustillant sauce Manchurian : le dîner fusion qui boost les dîners de semaine
Le halloumi croustillant sauce Manchurian est préparé avec des cubes de halloumi enrobés d’une pâte légère à base de farine et de fécule, frits jusqu’à être dorés puis rapidement laqués dans une sauce au gingembre, ail, soja, tomate et vinaigre de riz. Servi avec du riz vapeur, il constitue un dîner végétarien rapide et original.
Cookies healthy avoine : le snack croustillant au gingembre à environ 65 kcal
Pour préparer des cookies healthy avoine, mélangez un œuf avec de la compote, du miel et du tahini, puis ajoutez farine semi-complète, flocons d’avoine, gingembre, citron et sésame. Formez 16 petits biscuits, aplatissez-les et faites-les cuire 14 à 17 minutes à 170 °C. Comptez environ 60 à 70 kcal par cookie, selon les ingrédients utilisés.
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