Le Lor Mee, plat emblématique de la cuisine hokkien à Singapour, reflète l’histoire et la culture de la communauté hokkien. Ce bouillon épais et savoureux, préparé avec des nouilles, une protéine et diverses garnitures, témoigne de l’évolution des traditions culinaires de cette diaspora. Une vrai expérience gastronomique à ne pas manquer.