pain d’épice

  • Medovik – Le Gâteau au miel russe

    Medovik – Le Gâteau au miel russe

    Le Medovik, également connu sous le nom de gâteau au miel ou gâteau au pain d’épice, est une délicieuse pâtisserie d’origine Russe qui séduit les papilles du monde entier. Ce gâteau au miel, riche en saveurs et en histoire, est devenu une véritable icône culinaire. Les origines du Medovik Le Medovik trouve ses racines dans…

  • Pryanik – Pain d’épices de Toula – Recette russe

    Pryanik – Pain d’épices de Toula – Recette russe

    Pour ce deuxième jour, on s’était dit qu’il était déjà temps de faire une petite pause autour d’un thé chaud. Pour l’accompagner, on a choisi des pryanik, un pain d’épices de Toula, une ville proche de Moscou. Comparable au pain d’épices, il était au départ un simple pain composé de seigle, de miel et de…

  • Carbonade flamande – Boeuf mijoté à la bière et au pain d’épices – Recette française

    Carbonade flamande – Boeuf mijoté à la bière et au pain d’épices – Recette française

    Bienvenue dans le nord de la France avec la carbonade flamande, un plat préparé de Lille à Bruxelles avec la même passion pour la bière artisanale. Cependant, l’origine de ce plat est plus que discutée : évidemment, la carbonade aurait très bien pu voir le jour dans la région, étant donné qu’il s’agit d’un plat…