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les coeurs de massepain, un amour de gourmandise pour la saint-valentin
Résumé : Découvrez l'art culinaire belge à travers une recette délicieuse et emblématique - les coeurs de massepain cuits. Plongez dans l'histoire de cette gourmandise, apprenez les secrets de sa préparation, explorez des alternatives créatives, et faites fondre les cœurs lors de la Saint-Valentin. Les coeurs de massepain cuits sont une délicatesse liégeoise . Cette…
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Voyage Gourmand dans l'Histoire des Brioches et Biscuits de Noël en 18 recettes
Lorsque les premiers flocons de neige virevoltent et que l'air se remplit de chants joyeux, une douce odeur de cannelle, d'oranges et de pain d'épices envahit nos foyers pour célébrer la magie de Noël. Parmi les trésors de cette saison enchantée, les brioches et les biscuits de noël occupent une place privilégiée, portant en eux…
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Les sablés viennois ou Spritz
Les Sablés Viennois, connus également sous le nom de Spritz, sont des délices pâtissiers qui ont conquis les papilles du monde entier. Ils sont particulièrement appéricés en Alsace, en Lorraine et en Allemagne, où on les prépare pour les fêtes de fin d'année. Plongeons dans l'histoire fascinante de ces biscuits, découvrons leurs origines et explorons…
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Medovik - Le Gâteau au miel russe
Le Medovik, également connu sous le nom de gâteau au miel ou gâteau au pain d'épice, est une délicieuse pâtisserie d'origine Russe qui séduit les papilles du monde entier. Ce gâteau au miel, riche en saveurs et en histoire, est devenu une véritable icône culinaire. Les origines du Medovik Le Medovik trouve ses racines dans…
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Pryanik - Pain d'épices de Toula - Recette russe
Pour ce deuxième jour, on s'était dit qu'il était déjà temps de faire une petite pause autour d'un thé chaud. Pour l'accompagner, on a choisi des pryanik, un pain d’épices de Toula, une ville proche de Moscou. Comparable au pain d’épices, il était au départ un simple pain composé de seigle, de miel et de…
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Carbonade flamande - Boeuf mijoté à la bière et au pain d'épices - Recette française
Bienvenue dans le nord de la France avec la carbonade flamande, un plat préparé de Lille à Bruxelles avec la même passion pour la bière artisanale. Cependant, l’origine de ce plat est plus que discutée : évidemment, la carbonade aurait très bien pu voir le jour dans la région, étant donné qu’il s’agit d’un plat…
