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Klobasnek
On découvre aujourd’hui un classique du petit-déjeuner texan, le Klobasnek, une sorte de brioche renfermant du fromage et une saucisse. Cette spécialité boulangère, même si elle est apparue sous sa forme actuelle à Houston, est originaire de République Tchèque, adaptée aux produits nord-américains à la fin du 19ème siècle par des migrants moraves. Traditionnellement, on…
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Bublanina - Recette de gâteau moelleux
Bienvenue en République Tchèque pour se préparer un bon petit-déjeuner, le bublanina, une sorte de clafoutis. Cette pâtisserie tient son nom du fait que le gâteau a tendance à former des bulles pendant la cuisson. S’il n’existe pas de recette “classique”, c’est simplement parce que ce gâteau s’adapte aux saisons et peut donc être préparé,…
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Medovik - Le Gâteau au miel russe
Le Medovik, également connu sous le nom de gâteau au miel ou gâteau au pain d'épice, est une délicieuse pâtisserie d'origine Russe qui séduit les papilles du monde entier. Ce gâteau au miel, riche en saveurs et en histoire, est devenu une véritable icône culinaire. Les origines du Medovik Le Medovik trouve ses racines dans…
