Tanzanie
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Salsa criolla, un arc-en-ciel de saveurs
On aurait tort de penser que la gastronomie de l’argentine se limite à la viande grillée. Le pays possède une riche tradition culinaire qui inclut une variété de sauces et de condiments, parmi lesquels notre star du jour, la salsa criolla. Cette délicieuse salsa colorée préparée à base de légumes frais est l’accompagnement parfait pour…
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Kashata – Recette tanzanienne de nougat aux cacahuètes
Le kashata est une sorte de nougat d’origine swahili, que l’on retrouve donc dans de nombreux pays sur la côte sud-est africaine comme l’Ouganda, le Kenya mais surtout la Tanzanie. Plutôt simple à réaliser, il est préparé avec des cacahuètes, de la noix de coco râpée, du sucre et du lait de coco pour lier…