Découvrez la richesse et la diversité de l’Algérie à travers cette carte illustrée, issue de la collaboration de Dumplings And More et de Clémentine Leoni.

Conçue comme un voyage culinaire et culturel, l’affiche traverse les régions et les traditions qui façonnent la gastronomie algérienne : d’Oran, ville méditerranéenne et festive, berceau du créponné, de la clémentine, de la kalentika et du raï, à Alger, où la Casbah, les palais ottomans et les plats raffinés racontent des siècles d’histoire et de métissage.
Plus à l’est, Constantine et ses pâtisseries sucrées témoignent du savoir-faire artisanal, tandis qu’en Kabylie, les oliveraies, figuiers et cactus évoquent une cuisine généreuse et enracinée dans la nature.
Au sud, dans le Sahara ou au cœur d’un oasis, le thé à la menthe et les palmiers-dattiers symbolisent l’hospitalité nomade et la chaleur du désert.

Les lignes de la carte sont tracées à l’encre de Chine, les couleurs appliquées à l’acrylique, puis chaque illustration est scannée pour conserver la texture et la précision du geste.

Un QR code intégré à l’affiche permet d’accéder à une page exclusive du site, pour prolonger le voyage : on y retrouve l’histoire culinaire de l’Algérie, les produits essentiels pour cuisiner algérien, des adresses physiques et en ligne, des idées de menus thématiques, et des ressources pour aller plus loin.
Cette page est régulièrement mise à jour, pour offrir de nouvelles découvertes et inspirations.

Imprimée en offset en France, sur papier recyclé 170g/m², cette affiche est réalisée par un imprimeur labellisé Green-R (ID2103) et Imprim’Vert.

Une création graphique et sensorielle qui raconte l’Algérie à travers ses saveurs, ses paysages et ses gestes culinaires.

Vendu sans cadre.

Formats disponibles :

• A3 (29,7 × 42 cm)

• A4 (21 × 29,7 cm)