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boulet à la liégeoise sauce lapin
Plongez au cœur de la gastronomie belge avec les Boulet à la Liégeoise, des boulettes de viande hachée, nappées d'une sauce appelée "lapin" qui enchanteront les amateurs de cuisine réconfortante et conviviale. Originaire de la ville de Liège, cette spécialité belge séduit par son histoire riche, ses ingrédients authentiques et sa préparation alliant tradition et…
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Tarte flamande aux pommes : l'histoire d'un dessert authentique
Explorons ensemble les gourmandises nordiques avec la Tarte Flamande, une délicieuse création belge que l'on retrouve également fans le nord de la France, qui fait la part belle aux saveurs sucrées. Découvrez l'histoire fascinante de cette tarte, de ses origines à ses variations contemporaines, et plongez dans la magie de sa préparation. Pour les amateurs…
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Carbonade flamande - Boeuf mijoté à la bière et au pain d'épices - Recette française
Bienvenue dans le nord de la France avec la carbonade flamande, un plat préparé de Lille à Bruxelles avec la même passion pour la bière artisanale. Cependant, l’origine de ce plat est plus que discutée : évidemment, la carbonade aurait très bien pu voir le jour dans la région, étant donné qu’il s’agit d’un plat…
