Italie
Immergez-vous dans la cuisine italienne, un monde de pâtes, de pizzas et de délices régionaux.
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Biscotti – Recette italienne de biscuits aux amandes
Aujourd’hui, on se prépare de délicieux biscotti, un biscuit originaire de la ville de Prato en Italie près de Florence. Cette recette est traditionnellement préparée avec de la farine, des œufs, du sucre, des pignons et des amandes entières ! La pâte est étalée sur une plaque de cuisson, puis cuite une première fois au…
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Zuppa di ceci e farro – Recette de soupe de pois chiche
Pour la première fois depuis la création de Dumplings & More, direction l’Italie et plus précisément la Toscane pour découvrir la Zuppa di ceci e farro. Cette soupe de pois chiche parfumée à l’ail, à l’huile d’olive et avec diverses herbes aromatiques comme le romarin ou le laurier renferme un secret bien italien : le…
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Timballo – Recette de gâteau de pâtes – Big Night
Aujourd’hui, c’est la fête, le “Grand soir” puisqu’on rend hommage à l’un des films les plus gourmands qu’il nous ait été donné de voir : Big Night” ! L’histoire se déroule dans le New Jersey dans les années 1950. Deux frères fraîchement arrivés d’Italie peinent à faire décoller leur restaurant qui sert de la cuisine…
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Le risotto de Gilmore Girls recette
Direction Stars Hollow dans le Connecticut, la ville fictionnelle de la série Gilmore Girls, avec le célèbre risotto de Sookie St James ! La série Gilmore Girls La série suit le quotidien de Lorelai Gilmore, sa fille Rory, ainsi qu’une série de personnages, le tout avec des dialogues exceptionnels pour une série aussi légère et…
