Boissons
Explorez un monde de boissons, des cocktails exotiques aux thés traditionnels, pour toutes vos soifs.
Shot immunité gingembre citron curcuma : la recette naturelle sur 5 jours pour booster ses défenses
Un shot immunité gingembre citron curcuma, c’est un concentré de vitalité à boire en une gorgée pour soutenir naturellement son système immunitaire pendant 5 jours. Les bienfaits pour la santé : quand la cuisine devient médicinale Depuis toujours, les civilisations utilisent les aliments comme des remèdes. Bien avant l’apparition des compléments alimentaires industriels, la cuisine…
Chocolat chaud maison façon salon de thé : la boisson réconfort de l’hiver
Après les marshmallows maison préparés la veille, il est temps de leur offrir la meilleure scène possible : un chocolat chaud maison façon salon de thé, épais, parfumé et terriblement gourmand. Ce chocolat chaud maison est pensé comme dans un vrai salon de thé : riche en chocolat, légèrement brillant, avec une texture soyeuse qui…
Spritz al Limone : le cocktail pétillant au citron qui sent l’été
Vous aimez l’amertume légère du spritz classique mais rêvez de quelque chose de plus frais, ensoleillé et citronné ? Laissez-vous séduire par le Spritz al Limone, une variation Sicilienne du célèbre cocktail vénitien, twistée avec du limoncello, ce digestif au citron typique de la côte amalfitaine. Facile à réaliser, rafraîchissant, parfumé et délicatement sucré, le…
Recette Orangina maison : le copycat de la célèbre boisson pétillante à l’orange
Et si on recréait chez soi la fameuse boisson à l’orange qui a bercé notre enfance ? Aujourd’hui, on vous dévoile une recette maison d’Orangina, pétillante et pleine de fraîcheur, pour un effet nostalgie garanti. Redécouvrez vos boissons préférées avec les recettes copycat Les recettes copycat ont le vent en poupe ! Inspirées des classiques…
The Soul Train : Cocktail Tequila & Cardamome de l’Ouest Américain
Une recette venue de l’Ouest : The Soul Train Aujourd’hui, cap sur l’Ouest des États-Unis pour découvrir un cocktail unique : The Soul Train, une création à base de tequila blanche, de sirop maison à la cardamome et de jus d’agrumes frais. Ce breuvage hédoniste et parfumé transporte les sens vers les paysages ensoleillés de…
Nimbu Soda Indien : La Citronnade Pétillante au Cœur de la Street Food
Envie d’une boisson rafraîchissante, épicée et pétillante ? Découvrez le Nimbu Soda, la citronnade indienne qui vous transporte directement au cœur des rues animées de Delhi ou Mumbai. Quand la street food indienne devient virale Elle nous l’a prouvé maintes fois, l’Inde est un vivier de créations culinaires insolites, surprenantes et parfois (toujours) virales. Sur…
Date Shake : Le mariage parfait entre bienfaits et gourmandise
Le Date Shake est une boisson californienne à base de dattes, réputée pour son goût sucré et sa texture crémeuse. Les dattes, riches en nutriments, sont essentielles dans les cuisines du Moyen-Orient et servent d’en-cas énergétique. Le Date Shake symbolise l’esprit gourmand de la région et se prépare facilement avec des ingrédients variés.
La recette du jus de citron de ma grand-mère
Depuis que je peux me rappeler, il y a toujours une bouteille de jus de citron fait maison dans le frigo de ma grand-mère. Il faut dire qu’il y a de quoi faire avec deux citronniers « 4 saisons » (ça veut dire qu’ils donnent des citrons toutes l’année). On en préparait chez nous aussi, mais le…
Le Cocktail New Zealand Passport : Un Voyage Sensoriel à Travers la Nouvelle-Zélande
Le cocktail New Zealand Passport est une création sophistiquée qui capture l’essence de la Nouvelle-Zélande dans un verre. Conçu pour évoquer la chaleur et la richesse des desserts de Noël, ce cocktail offre une combinaison unique de saveurs, un subtil mélange de vodka, de porto Tawny, de sirop d’érable, et de quelques gouttes de liqueur…
Picon Punch, de Skikda à Las Vegas, en passant par Marseille et le Pays Basque, l’histoire incroyable de ce cocktail iconique
Le monde des cocktails regorge de boissons iconiques célèbres, mais peu sont aussi chargées d’histoire que le Picon Punch. Originaire d’Algérie, ce cocktail au goût de Selecto s’est taillé une place de choix aux États-Unis, plus particulièrement dans le Nevada. Plongeons ensemble dans les origines fascinantes du Picon Punch, son voyage jusqu’aux États-Unis et son…
Le conquistador, un Gin-tonic aux saveurs californiennes
Le Conquistador est une interprétation californienne audacieuse du classique Gin Tonic. Un cocktail qui mêle harmonieusement les saveurs classiques et les ingrédients frais de la Californie du Nord. Inventé au célèbre restaurant Coqueta à San Francisco, ce cocktail incarne l’esprit innovant de la cuisine californienne. Le tonic Le tonic trouve ses origines dans les régions…
Tequila sunrise, la recette historique
Le Tequila Sunrise est un cocktail emblématique qui incarne l’esprit festif de la culture latini-américaine. Explorons ensemble l’histoire captivante de ce cocktail, sa recette originale et ses variantes créatives, pour le plus grand plaisir des amateurs de cocktails à la recherche de nouvelles sensations. A déguster au bord d’une piscine accompagné de taquitos gourmands! Histoire…
La recette du café liégeois
Découvrons ensemble l’harmonie exquise entre le café, la glace et la crème fouettée avec le Café Liégeois, une création gourmande qui séduit les palais du monde entier. Plongez dans l’histoire riche de cette boisson, explorez ses origines, et laissez-vous tenter par des variations créatives. Cet article invite les foodies et les amateurs de café à…
Le coquito, le lait de poule « tropical »
Le coquito, boisson emblématique de Puerto Rico, évoque l’esprit festif des fêtes de fin d’année caribéennes. Cette boisson, souvent comparée à l’eggnog nord-américain, se distingue par son mélange de lait de coco, de lait concentré sucré, de rhum et d’épices. La Recette du coquito Surnommé « lait de poule tropical », il marie l’onctuosité du lait de…
Jus de gingembre à l’ivoirienne
Le jus de gingembre à l’ivoirienne Les boissons à base de gingembre sont courantes à travers le monde. Du Ginger beer au jus de gingembre, il en existe de nombreuses déclinaisons. En Côte d’Ivoire, le jus de gingembre, aussi appelé Gnamakoudji, a la particularité d’être réalisé sans fermentation, il ne contient donc aucune bulle. Pour…
Melocotón con vino
Le Melocotón con vino est une boisson préparée avec des pêches, du vin rouge, du sucre, de la cannelle et un peu d’écorce de citron. Cette préparation fait évidemment partie de la grande famille des sangria, même si on la rapprocherait plutôt des versions anciennes ou des recettes comme la tizana pour une raison simple…
Thai Ice Tea
Le thé glacé thaï est une boisson culte de la cuisine de rue thaïlandaise, en tout cas dans les grandes villes, en raison de son arrivée relativement récente dans le pays. Il se distingue par sa couleur orange et son onctuosité, grâce à l’utilisation d’un mélange de lait concentré sucré et de crème de lait.…
Tizana
La tizana est une boisson, généralement alcoolisée, préparée avec une grande quantité de fruits frais coupés en petits morceaux. On la rapproche souvent de la sangria espagnole et pour cause, ces deux boissons sont apparues entre la fin du 18ème siècle et le milieu du 19ème. Des recettes très similaires datent en tout cas de…
Cherbet Meliana aux cerises
Direction la région de Miliana Algérie à la découverte de la culture de la cerise, une grande spécialité agricole locale. Ce fruit délicieux se prépare en dessert mais aussi en boisson, comme avec le cherbet miliana, un sirop à diluer dans l’eau. Il est à noter que l’on utilise des noyaux de cerises concassés pour…
4th of July barbecue (sweet tea)
Pour ce mois entièrement dédié aux fêtes à travers le monde, nous avons forcément exploré de nombreuses célébrations religieuses. De Pâques au ramadan, en passant par nowrouz, l’histoire de la cuisine est intimement liée aux croyances religieuses des peuples. Cependant, certaines nations plus jeunes historiquement, comme les Etats-Unis d’Amérique, célèbrent au cours de l’année de…
Fanta chapman
Après un long voyage, du sud de l’Inde au Nigéria, on pose les valises quelques instants pour apprécier un bon cocktail, le Chapman ! Ce mois-ci, on vous promet de belles découvertes dans ce pays dont on parle beaucoup depuis quelques années, pour son effervescence culturelle, économique, mais aussi pour ses contradictions. Avec près de…
Bourbon Mint Julep
On vous propose un apéro “Kentucky Style” avec le duo iconique du dip beer cheese accompagné d’un bourbon mint julep bien glacé ! Parlons du mint julep, d’abord, puisqu’il s’agit de la recette la plus ancienne du duo. Au départ, le julep britannique, comme on le préparait à Londres ou à New-York dès le 18ème…
