Le Batida de coco brésilien

Les batidas sont une famille de cocktails brésiliens, plutôt récents historiquement, puisqu’ils sont apparus au milieu du XXème siècle.

Le batida de coco

Ces boissons servies bien fraîches présentent la particularité d’être mixés ou préparés au moins au shaker, leur nom signifiant “battu” en portugais et sont généralement servies comme des sangrias, c’est à dire en carafe.

Il en existe des dizaines de versions, mais elles comportent toutes une base de cachaça, agrémenté de jus de fruit ou de lait. Aujourd’hui, découvrons l’une des versions les plus courantes, à la noix de coco, à base de cachaça, de lait de coco et de lait concentré. ⠀

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Le Batida de coco brésilien

Temps de préparation5 minutes min

Type de plat: Boissons

Cuisine: Rcette brésilienne

Pour: 4 servings

Calories: 300kcal

Auteur: manel tari

Ingrédients

• 400 g de lait concentré sucré ⠀
• 20 cl de lait de coco ⠀
• 30 cl de càchaça ⠀
• 50 cl de glace pilée ⠀ ⠀

Préparation

• Verser tous les ingrédients dans le bol d’un blender et mixer. ⠀

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